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Lave-vaisselle commercial personnalisé

Lave-vaisselle commercial-en-un seul à chargement à plat- : nettoyez, désinfectez, séchez ! Améliorez l'efficacité de la cuisine avec notre lave-vaisselle à plat-robuste, conçu pour une utilisation-de volumes élevés et une hygiène optimale. Ses cycles de lavage puissants éliminent les résidus tenaces, tandis qu'un système de désinfection à haute température de 160 degrés F (71 degrés)-tue 99,9 % des bactéries, conformément aux codes de santé stricts. Une fonction de séchage à économie d'énergie garantit que la vaisselle ressort sèche, réduisant ainsi les risques de travail manuel et de contamination. Conçu avec un support de chargement spacieux et facile à charger et une construction robuste en acier inoxydable, il permet d'économiser de l'eau et de l'électricité sans compromettre les performances. Idéal pour les restaurants, les cafés et la restauration - rationalisez le flux de travail et améliorez la propreté. Mettez à niveau l'outil principal de votre cuisine dès aujourd'hui. Plats impeccables, opérations plus heureuses.

  • Présentation du produit

 

Caractéristiques

 

1. Système intégré de nettoyage à double-cylindre et de rinçage-à haute température-de désinfection

Cette machine tout-en-un-tout-en-un-avancée combine un nettoyage à un seul-cylindre, un rinçage et une désinfection à haute-température ainsi que des processus de séchage (1 cycle de nettoyage + 1 rinçage-cycle de désinfection+ 1 cycle de séchage). Il gère efficacement de grandes charges de vaisselle, garantissant un nettoyage en profondeur et une désinfection fiable pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes dans les cuisines commerciales.

 

2. Conception exclusive de buse concave en forme de « huit -

Notre conception de buse unique, protégée par un brevet exclusif, présente une structure concave innovante en forme de « huit -. Cette conception intelligente maximise la couverture du débit d'eau et la répartition de la pression, garantissant un effet de nettoyage optimal pour tous les types de vaisselle, des verres délicats aux casseroles et poêles très sales.

 

3. Configuration puissante du bras et de la buse de nettoyage

Le lave-vaisselle est équipé d'un total de 12 bras de nettoyage hautes-performances (6 au niveau supérieur et 6 au niveau inférieur), chacun étant positionné avec précision pour atteindre tous les coins de la chambre de lavage. Complété par 72 buses de rinçage et de désinfection en forme d'éventail de haute-précision-, ce système offre des performances de nettoyage exceptionnelles, éliminant sans effort les taches tenaces et garantissant une finition impeccable.

 

4. Système intelligent de gestion de l’eau et de la température

Notre-système de--système de gestion du niveau d'eau et de contrôle de la température à la pointe de la technologie offre une automatisation intelligente. Il détecte automatiquement les niveaux d'eau et la température, avec des fonctionnalités telles que le remplissage automatique de l'eau lorsque le niveau est faible, l'arrêt automatique - lorsqu'il est plein et la réactivation automatique lorsque la température baisse, puis s'arrête une fois la température réglée atteinte. Cela permet non seulement d'économiser de l'eau et de l'énergie, mais garantit également un fonctionnement cohérent et efficace, réduisant ainsi les coûts des services publics et l'impact environnemental.

 

5. Système de contrôle électrique fiable

Le système de commande électrique du lave-vaisselle intègre les principaux composants importés de Schneider, réputés pour leur stabilité et leur fiabilité. Cette configuration de haute-qualité garantit un fonctionnement fluide et-sans problème sur le long terme. De plus, un dispositif coulissant de guidage est installé à l'extrémité de sortie, facilitant le déchargement facile et sûr de la vaisselle propre, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle globale.

 

6. Conception de sécurité

L'extrémité de sortie est équipée d'un interrupteur d'arrêt d'urgence de sécurité et d'un interrupteur tactile de limite de couverts pour assurer la sécurité de la vaisselle.

 

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Paramètres techniques

 

Taille régulière

3800*825*1800mm

Capacité de lavage

2 500 à 5 000 plats/heure

Cycle de lavage

305~60S

Température de lavage

55 degrés ~ 65 degrés

Température de stérilisation

82 degrés ~ 100 degrés

Hauteur de lavage

270mm

Largeur d'entrée

14mm/745mm/825mm

Capacité de lavage principale

90L

Puissance du réservoir de lavage principal

12 kW

Consommation d'eau

500L-600L/H

Diamètre d'entrée

4/po

Diamètre de drainage

5,0/po

Mode de chauffage

Électricité ou gaz

Puissance totale

52 kW

 

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Alimentation, composants, plomberie

 

Alimentation
Évalué à 380 V/50 HZ, système triphasé à cinq -fils. Nécessite un câble principal de 35 mm² et un interrupteur de protection contre les fuites indépendant de 100 A.

 

Accessoires en option
Il est recommandé de personnaliser les accessoires en fonction des besoins, notamment les hottes aspirantes, les établis (pour la collecte de la vaisselle), les paniers pour laver les tasses, ainsi que les distributeurs, le liquide vaisselle commercial et les unités de séchage....

 

Entrée et sortie d'eau

Entrée: DN15 (raccord de tuyau 4 -), directement compatible avec les systèmes d'alimentation en eau standards. Pression d'eau minimale : 2 - 5kg/cm² ; Dureté de l'eau recommandée : 0.032 - 0.103g/l.

 

Diamètre de sortie: 50mm.

 

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