Lave-vaisselle commercial pour restaurants et hôtels

 

 

1. Système intégré de nettoyage à double-cylindre et de rinçage-à haute température-de désinfection

Cette machine tout-en-un-avancée-combine un nettoyage à double-cylindre avec des processus de rinçage et de désinfection à haute-température (2 cycles de nettoyage + 1cycle de rinçage-de désinfection). Il gère efficacement de grandes charges de vaisselle, garantissant un nettoyage en profondeur et une désinfection fiable pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes dans les cuisines commerciales.

 

2. Conception exclusive de buse concave en forme de « huit -

Notre conception de buse unique, protégée par un brevet exclusif, présente une structure concave innovante en forme de « huit -. Cette conception intelligente maximise la couverture du débit d'eau et la répartition de la pression, garantissant un effet de nettoyage optimal pour tous les types de vaisselle, des verres délicats aux casseroles et poêles très sales.

 

3. Configuration puissante du bras et de la buse de nettoyage

Le lave-vaisselle est équipé d'un total de 12 bras de nettoyage hautes-performances (6 au niveau supérieur et 6 au niveau inférieur), chacun étant positionné avec précision pour atteindre tous les coins de la chambre de lavage. Complété par 72 buses de rinçage et de désinfection en forme d'éventail de haute-précision-, ce système offre des performances de nettoyage exceptionnelles, éliminant sans effort les taches tenaces et garantissant une finition impeccable.

 

4. Système intelligent de gestion de l’eau et de la température

Notre-système de--système de gestion du niveau d'eau et de contrôle de la température à la pointe de la technologie offre une automatisation intelligente. Il détecte automatiquement les niveaux d'eau et la température, avec des fonctionnalités telles que le remplissage automatique de l'eau lorsque le niveau est faible, l'arrêt automatique - lorsqu'il est plein et la réactivation automatique lorsque la température baisse, puis s'arrête une fois la température réglée atteinte. Cela permet non seulement d'économiser de l'eau et de l'énergie, mais garantit également un fonctionnement cohérent et efficace, réduisant ainsi les coûts des services publics et l'impact environnemental.

 

5. Système de contrôle électrique fiable

Le système de commande électrique du lave-vaisselle intègre les principaux composants importés de Schneider, réputés pour leur stabilité et leur fiabilité. Cette configuration de haute-qualité garantit un fonctionnement fluide et-sans problème sur le long terme. De plus, un dispositif coulissant de guidage est installé à l'extrémité de sortie, facilitant le déchargement facile et sûr de la vaisselle propre, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle globale.

 

Taille régulière	2800*825*1500mm
Capacité de lavage	2 500~5 000 plats/heure
Cycle de lavage	30S~60S
Température de lavage	55 degrés ~ 65 degrés
Température de stérilisation	82 degrés ~ 100 degrés
Hauteur de lavage	270mm
Largeur d'entrée	614 mm/745 mm/825 mm
Capacité de lavage principale	90L*2
Puissance du réservoir de lavage principal	12 kW
Consommation d'eau	500L~600L/H
Diamètre d'entrée	4/po
Diamètre de drainage	5,0/po
Mode de chauffage	Électricité ou gaz

 

 

 

Alimentation
Évalué à 380 V/50 HZ, système triphasé à cinq -fils. Nécessite un câble principal de 25 mm² et un interrupteur de protection contre les fuites indépendant de 100 A.

 

Accessoires en option
Il est recommandé de personnaliser les accessoires en fonction des besoins, notamment les hottes aspirantes, les établis (pour la collecte de la vaisselle), les paniers pour laver les tasses, ainsi que les distributeurs, le liquide vaisselle commercial et les unités de séchage....

 

Entrée et sortie d'eau

Entrée: DN15 (raccord de tuyau 4 -), directement compatible avec les systèmes d'alimentation en eau standards. Pression d'eau minimale : 2 - 5kg/cm² ; Dureté de l'eau recommandée : 0.032 - 0.103g/l.

 

Diamètre de sortie: 50mm.

 

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